日記・コラム・つぶやき

柿の実



近所の木に青い実がなってた。

柿の実のように見える。

こんなところにも秋の気配が濃くなってきてる。

台風が通り過ぎて東京は良い天気だった。

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台湾風リゾット



台湾ラーメンを利用したジャンクなご飯(?)

麺は美味しくなかったけどスープは良かったので、

その残りスープを使って台湾風リゾットにしてみた。

冷やご飯じゃなくて米から炊いたよ。

フライパンでね🍳

蒸らす段階で卵をのせて、

食べるちょっと前に更にスライスチーズを追加した。

ちょっと硬めに炊けたリゾット、

ちょっと辛めで悪くない。

本編のラーメンよりこっちの方が美味しかったよ(・ω・)ノ

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台湾ラーメン



麻婆風豆腐煮込みに使った肉味噌を入れた台湾ラーメン。

本命はこっち、

コレにトッピングするために肉味噌作った感じ。

某有名な店のお土産用の台湾ラーメンなんだけどね、

スープは良いけど麺が…(_ _).。o○

消費期限ちょっと前に食べたからかな?

買いたてを食べればもっと美味しかった?

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麻婆風豆腐煮込み



肉味噌作った♪( ´θ`)ノ

挽き肉と刻みネギを豆板醤などで炒めて味付けしたよ(・ω・)ノ

水切りした豆腐とあわせて麻婆風の豆腐煮込みにしたよ(・ω・)ノ

麻婆豆腐って言ってもイイけどとろみつけてないから麻婆風って書いた。

肉味噌は他にも使い道があるからまだ冷蔵庫にとってあるんだ♪( ´θ`)ノ

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鰹のタタキ



鰹のタタキがちょっと安かったので買ってみた。

最近はあまり刺身を買わなくなったような気がする。

大根のツマは綺麗なところだけご飯にのせて、

鰹のタタキは付属のタレに軽くヅケにしてから、

ほかほかご飯にのっけ盛りにした。

生姜を切らしてたのがちょっと残念。

ほかほかご飯に鰹のタタキはよく合うと思う(^ ^)

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いやぁ〜びっくりしたよ(・ω・)ノ

バイクや自転車で走ってる時に蝉がぶっつかってくることはたまにあるけど、

今日は木の下の歩道を歩いてたら急に腕に蝉がとまってきたよ❣️

歩いてたら急に腕に何かがぶつかった衝撃を感じて、

慌てて目を向けたらコレと目が合ったよ(・ω・)ノ

咬まれたり刺されたりする事はなかろうって思ったけど、

こんな間近で蝉に見つめられることなんてなかったからドキドキしたよ💓

写真を撮ってから離れてもらったけど、

何か言いたい事でもあったのかな?

長生きしてくれるとイイなぁ^ ^

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ケーキ



弟の誕生日に買ったケーキ^ ^

白いチーズケーキと黒いチョコケーキを分割して入れ替えたのが写真、

なのでこういう風に売ってるわけじゃないよ(・ω・)ノ

チョコはチョコの甘みが、

チーズはちょこっと酸味の効いたチーズが美味しくて、

ブラックのアイスコーヒーと一緒に食べると、

甘味と酸味と苦味のトライアングルになるよ(・ω・)ノ

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ナポリタン焼きそば



ナポリタン風の焼きそば。

味付けはスパゲティナポリタン風だけど、

使ってる麺は焼きそばってヤツ。

蒸焼きっぽくしたので野菜は甘みが強くなって、

麺はモチモチ感が高まったよ(・ω・)ノ

トッピングはカキフライ。

先日飲み屋で食べたのを再現してみた…トッピングはそうじゃないけどね。

お店のはもっとケチャップが強かったよ。

この焼きそばは粉のソースだからあまりケチャップ感は高くないよ(・ω・)ノ

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肉うどんに天ぷら



讃岐系のうどん屋さん、

肉うどんの小と卵と茄子の天ぷら。

それと画像にはないけど芋焼酎を一杯ね。

しこたま飲んだ最後のシメのうどん屋さん。

どうもラーメンにいくと夜中に気分が悪くなる事が最近数回あったから今回はうどんにしてみたけど、

そのせいか大丈夫だったよ(・ω・)ノ

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鍋底カレー蕎麦



鍋底のカレーを使った鍋底カレーそば。

鍋底カレーに蕎麦つゆを加えてそばにする(・ω・)ノ

薬味を入れて食べるところで、

更にスライスチーズをトッピングしたよ(・ω・)ノ

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