男料理!!

キーマ風カレー



ひき肉たっぷりのキーマ風カレー🍛

ジャガイモはキーマにしては大きめにした。

昨日の神戸は暑かったけど帰ってきた東京はちょっと涼しく感じられた。

今日もちょっと涼しく感じられたけど、

天気予報的には気温が高かったみたいだなぁ〜。。。

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カレーメシブタの味噌漬け添え



カレーメシ〜ブタの味噌漬け肉添え。

カレーメシもブタの味噌漬け肉も両方似た色なんでわからないね:;(∩´﹏`∩);:

緑のネギが色も食感も良いアクセント。

今日は途中で雨が降ってたけど、ほぼ傘をささずに済んだんだ♪(´ε` )

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ハッシュドうどんに九条ネギ



ハッシュドビーフ的なモノ…ビーフじゃなくてラム肉の奴を、

パスタじゃなくてうどんに絡めていただく。

うどんは稲庭うどんのツルッとした細めの麺が好きだけどコレはコシのないタイプ、

シャキシャキ感をアクセントにしたくて九条ネギを振りかけたけどコレは良いと思う。

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ハッシュドビーフっぽい



ハッシュド・ビーフみたいなものを作った。

ビーフじゃなくてラム肉だからハッシュド・ラムかな❓

専門学校の授業…ホントは先週終わってたけど、

一回仕事が重なって休講したので、

今日はその分の補講した。

良い生徒が集まってくれてたので終わっちゃったのは残念だったなぁ〜(´-ω-`)

後期開始まで専門学校はしばしお休み(-_-)zzz

良い夏を満喫してくださいな。。。

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サイコロステーキ



まだ挙げてないと思われるご飯写真。

サイコロステーキとドライカレーの盛り合わせ&目玉焼き。

ドライカレーが割とシンプル(?)な味なのでサイコロステーキには塩胡椒を効かせたつもりだったけど、

そうでもなかった。

焼いてる時の油がすごくてすごくて、

胸焼けするんじゃないかって思ったけど、

まぁ大丈夫だったよ(´-ω-`)

こちらは今日は朝から雨音が聞こえるよ。

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カレー



プルコギ風の料理を作るつもりで人参やピーマンを細切りしたのに、

厚揚げがある事を思い出したり、

炒めてる量が想定以上に多かった事などを考慮してたら、

気づいたらまたカレーを作ってた〜~_~;

こう暑いと日保ちしないからね、

あまり大量の料理を作るつもりではなかったんだけどね、

気づいたらもう後戻り出来なかったんだ:(;゙゚'ω゚'):

まぁ美味しく出来たから良いか(・ω・)ノ

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カレーうどん



冷たいうどんに冷たい汁を掛けて、

その上に熱いカレーを掛けたカレーうどん。

カレーはカレーを作るつもりじゃなかったんだけどカレーになった…。

タンドリーチキンがあったので、

それを焼いてカレーピラフに添えていただくつもりだったのに、

焼いてるうちに玉ねぎや人参があった事を思い出して、

ついでにナスとピーマンもあった事を思い出して、

気づいたら後戻り出来ない状態になってて、

トマト缶とカレーのルーを入れてカレーにしちゃってたよ〜(◞‸◟)

美味しく出来たからいいけどね(・ω・)ノ

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あら煮



鰤の子供の魚のアラが安かったので煮てみた。

大根があれば鰤の子供大根が出来たけどなかったので、

代わりにネギを。

生姜を効かせてみた。

鰤の子供の魚も美味しいけど、

今回はネギがベストなタイミングで仕上がった。

程よいとろけ具合と甘さが良い感じのあら煮になったよ(・ω・)ノ

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焼きそば



焼きそばランチ。

具材はピーマン豚キムチ。

最近焼きそばにプチハマり気味。

ソバに焼き色をつけるのが好み。

今日は七夕🎋

夜は晴れるかな?

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ぶりの照り焼き



人生初焼き、

ぶりの照り焼き…ホントはぶりの子どもの魚だけどね🐟

身が柔らかくなりそうなので魚焼きグリルじゃなく、

フライパンにクッキングシート使った。

火加減や焼き時間がわからないので心配したけど、

初めてにしては良い感じに焼けたんじゃないかな(´-`).。oO

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