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親子炒飯



焼き鳥の串残りが冷蔵庫にあったので、

それを使って卵炒飯を作れば“親子炒飯”だなぁと思って作った。

ついでに長ネギもあったんでね…長ネギも炒飯にも親子丼にも使うでしょ?

炒飯だけだと色味が足りないと思って、

レタスも冷蔵庫にあったのを思い出して使ったよ。

塩胡椒で炒めたレタスの上に炒飯を盛り付けた。

レタスの塩胡椒がちょっとだけ強かったな。。。

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