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2018年2月

カレー煮込みハンバーグ



ハンバーグの完成形がこちら。

コレはハンバーグカレーじゃなくて、

カレー煮込みハンバーグです。

デミグラスソースっぽいモノでハンバーグを煮込むのはやるけど、

今回はハヤシライスと辛口カレーと、

それぞれ半分ずつの市販のルーを使って煮込みました(*´ω`*)

ハンバーグがふわふわだよϵ( 'Θ' )϶

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ハンバーグ



玉ねぎを刻んだのは久しぶり…カレーやシチューではザクザクと大きめに切って入れるからあまり目が痛くなることなかったけどね、

久しぶりに玉ねぎ切って目が痛いよ(*´ω`*)

それを弱火でじっくり炒めて飴色っぽくして、

サンドイッチ作った時に落とした耳をとっておいらからそれをパン粉っぽくして、

ハンバーグを作ったよ(*'ω'*)

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献杯



大事な人の命日に、

一緒にいた仲間に献杯してもらいました。

ありがとうね(*´ω`*)

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しめじと餃子の蕎麦



晩ご飯に蕎麦を茹でた。

しめじと餃子と卵のお汁…ちょっと塩っぱかったϵ( 'Θ' )϶

今日は東京マラソンだったね。

宮崎に住む後輩がずーっと応募してたけど一度も当選した事がなかったらしいんだけど、

今年は当たったらしく、

30000人のウチの1人として走ってたよ(*´ω`*)

30000人だって❣️

凄いね!

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キノコの焼きそば



晩ご飯に焼きそば。

キノコを数種類とモヤシを具材にしたけど炒めたらしぼんじゃってわかんないよ(*'ω'*)

大杉漣さんの急な訃報に列島が揺れたね。

自分もその一報のはかなり驚いたよ。

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カフェっぽいカレー



ゆかりのおにぎりにカレーをかけたら、

立体的なご飯の盛りと周りのカレーの感じが、

ちょっとおしゃれなカフェご飯ぽく見える…カフェなんて行ったことないからホントにカフェご飯っぽいかはわからないけどね(*'ω'*)

商品名に鬼ってついてる一味を鍋に振り入れたら結構辛味が効いてたよ(*'ω'*)

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サラサラカレー



カレーもシチューもここまではだいたい一緒、

どちらも市販のルーを安い時に買いだめしてるからどっちも材料さえあれば作れる感じになってる。

この日はシチューのつもりで鍋に色々ぶち込んだけどね、

最終的にはカレーになったよ(*'ω'*)

ジャガイモなしのサラサラカレーに残りモノのポテチを足してみたけどね、

量が少なくてトロミにはならなかったよϵ( 'Θ' )϶

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トンコツラーメン



トンコツ味のインスタントラーメン。

味玉と海苔をのせただけでも結構美味しそうに見えるよ(*'ω'*)

若い頃にはよく食べてたラーメンだけど、

最近は滅多に食べなくなったよ。

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コロッケカレー外食



カレーを食べるのにはマラソンと同じくペース配分が勝負を左右するね…ルーとライスのバランスが守られるようにレースを進めていかねば。

今回は序盤に手堅いレース運びを心掛けたおかげで、

中盤以降では厚みのある展開が楽しめたよ(*'ω'*)

コロッケにはフルーティーなソースをかけて先ずは序盤に登場、

その後しばし様子を見ながら中盤から後半に差し掛かるあたりで満を辞して投入、

最後まで美味しくいただけたよ(*'ω'*)

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味玉



昨日の味玉の断面ショー(*'ω'*)

切ったらいい具合の半熟加減…ホントはもうちょっと半熟っぽいかなぁ〜って思ってたけどね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

最近ちょびっとずつ良い積み重ねが出来てたと思ってたんだけど…今日は空振り&良くないニュースも舞い込んで、

なんだか力が抜けるよ。。。

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半熟煮卵



卵を茹でて味付け卵にするよ(о´∀`о)

急激な温度差に殻が割れないように気をつけて冷蔵庫に入れてた卵の温度をちょびっと上げてからお湯に入れたんだけどね、

やっぱりヒビの入っちゃった子がいて、

殻を剥いたら随分痩せちゃってたのがあって残念だよ(-_-)zzz

ジップロック的な袋にタレと一緒に入れて冷蔵庫で寝かせるよ。

殻を剥いた時の感触ではちゃんと黄身が半熟になって流と思うんだ〜楽しみ(о´∀`о)

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焼そば晩ご飯



晩ご飯に焼そば作ったよ(о´∀`о)

カレー風味のソース焼そばで野菜の玉ねぎと人参は粗みじん切りにした。

カレー粉物足りないかと思ったけど結構効いてるよ。。。

夕焼けが綺麗だったから写真撮った。

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雪と梅



道路にはまだ雪の残るところがあるよ(-_-)zzz

ところどころだけどね〜連休明けには消えてるかな?

街を歩いてるともう梅は咲いているね^^;

白いのと赤いのと…東京は春は近いかな?

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手羽元煮たよ



鳥の手羽元が安かったのでいっぱい煮た。

野菜が高いからそれは少なめ、

安定価格のカレーやシチューに使う系の野菜がメインだな。

東京に降雪があってから結構過ぎたけど、

ウチの周りではまだ雪の残る所があるよ٩( 'ω' )و

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渋谷のテレビ局



今日はNHKの番組にお邪魔してきましたよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

20代の頃にはラジオの国際局に潜り込んで働いてい他ので懐かしいNHK、

その周りの雰囲気は随分変わったなぁ〜。

お隣にあった渋谷公会堂のあった処…時計塔に名残があるなぁ〜。

新しく建つのはなんだろう?

渋谷区役所?

可愛くて綺麗なお弁当だったよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

元々は生放送の予定だったけど、

今日は放送時間帯が国会中継に差し代わるらしいので、

今日は収録だけで放送は後日になったよ。。。

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コーヒーゼリー



今日はコーヒーゼリーを作ったよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ちょっと苦目のコーヒーゼリーを砕いて、

甘みの効いたコーヒー牛乳を入れていただきます。

こういう商品って市販にありそうだね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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恵方巻き巻いた



今年こそと思って恵方巻きっぽいモノを巻いてみたよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

白いご飯じゃなくて冷凍食品のドライカレーを使ってみた。

最近炊飯器がご飯炊くのが下手っぽくなってきてるんでね。

具材はウィンナーとミックスベジタブル、

それと食感と辛味を期待して生のオニオンスライスを巻いてみたよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

頑張って巻いてみたよ❣️

良く考えたらドライカレーが油っぽくて纏まらないんだよ…切り口に張りがなくて残念だよ^^;

ちゃんと巻けた恵方巻きをスーパーで買ったから、

恵方を向いて食べるのはそっちにするからまぁいいか?

オニオンスライスは巻いて正解だったと思うよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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雪が雨になった



また雪が降ったけど今回は前回のようには積もらなかったね…外を歩くには助かるけどちょっと残念な気持ちも同居してるよ…(´-`).。oO

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カレー蕎麦



キノコを中心にしてカレースープ作った。

ご飯に掛けるよりは麺類のお汁にしていただく予定…また雪が降ってきて寒いからね❄️

昨夜は皆既月食を眺めたよ(´-`).。oO

徐々に満月が欠けていく様はやっぱり不思議だったね。理屈は知ってるけど実際に目の当たりにするとやっぱり凄いよ(´-`).。oO

月の欠けていく様を写真に撮りたかったけどね、

iphoneじゃちゃんとは撮れずに残念だったよ(´-`).。oO

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