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あら煮



鰤の子供の魚のアラが安かったので煮てみた。

大根があれば鰤の子供大根が出来たけどなかったので、

代わりにネギを。

生姜を効かせてみた。

鰤の子供の魚も美味しいけど、

今回はネギがベストなタイミングで仕上がった。

程よいとろけ具合と甘さが良い感じのあら煮になったよ(・ω・)ノ

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