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チョコレートどら焼き



チョコレートどら焼き。

ホットケーキミックスに板チョコを溶かして混ぜました^ ^

それでアンコを挟んでどら焼きに。


この生地にはもう一工夫してあって、

ドライフルーツ混じりのシリアルも混ぜ込んでありそれが良い食感のアクセントになり、

またドライフルーツの微妙な酸味が味のアクセントにもなってます。

コレは良い出来。

母の日だったので母の写真に供えてからいただきました^ ^

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