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自作の浅漬け



自作の浅漬け^ ^

春キャベツ&キュウリ&ニンジン

味付けは出汁(顆粒のだけど…)をちょっと強めにして、

塩分はオニギリに使う“混ぜるワカメ”的なモノ、

塩分は控えめにしてお酢をちょっと足してみた。

ビニール袋にそれらを入れて軽く揉み込んでから冷蔵庫で一晩おいたのが写真のモノ。

サッパリしてて野菜の甘みが程よく感じられて美味しいよ^ ^

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