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冷たいモノと熱いモノ

冷たいモノと熱いモノ
キンキンに冷やしたワケじゃないですが、

冷蔵庫で冷えたキャベツを刻んだその上に、

熱々のシャケのカマ焼きをのせました。

シャケ・カマの骨を取って、

ほぐして、

キャベツと混ぜていただきます。

脂っこいシャケ・カマもキャベツのおかげでさっぱりといただけます。

最近は玉キャベツを勝って、

自分で刻むように心がけてます。

袋入りの刻んだキャベツを買えば楽ですが、

コスト的には自分で刻むその方が安いです。

一玉キャベツが4日位もつかな?

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