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いなだの刺身のっけ盛り

いなだの刺身のっけ盛り
レタスを敷いた真ん中にいなだの刺身をのっけ盛りしました。

刺身の魚は自分で釣ったモノ、、、

ではありませんが、

サクからの切りだしは自分の包丁でやりました。。。

写真では刺身の下になっていて見えませんが、

タマネギスライスを1ヶ分丸々たっぷりかくしてあります。

刺身には麺ツユをぶっかけて、

レタスにはマヨネーズをかけて、

グチャグチャにかき混ぜていただきました。

いなだの刺身サラダってコトです。

手で千切ったレタスはシッカリ水を切り絞ったのですが、

食べ終わった皿には、

多量の水分が出ていました。

シャキシャキレタスはみずみずしさと歯応えが良いですが、

水っけが多すぎたのは残念です。

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