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豆腐鍋(風)

豆腐鍋(風)
豆腐が2丁入ってます。

最初は厚みを半分にしてフライパンで焼いたら“豆腐ステーキ”みたいなモノが出来ないかと思ったのですが、

大きい豆腐は水切りをしないと崩れ易いようなので、

もう少し小さく切ってサイコロステーキサイズのデカい位にして、

焼き目をつけてから麺汁を絡めました、、、

ってのを作ったのが昨夜の話し。

作ったままで食べなかったので、

今朝はそれに汁を足して、

冷蔵庫にあった豚コマ肉を少し足して、

白菜を投入したところです。

昨日、

半額ゲットした駅弁のおかずをモリモリ食べてしまって、

ご飯は半分以上残ってしまったので、

それにぶっかけていただこうかと思います。

寒い冬にはお手軽に出来る鍋が良いですね。

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